CROUSTILLANTS POULET AU FOUR Cuits au four, ils sont bien croustillants, bien plus légers et digestes que les frits!!! Ingrédients : - 2 poireaux - 2 tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 filets de poulet - sel et poivre - huile d'olive - thym - coriandre...
Délicieuse recette qui vient de chez Isa du blog : "La petite pâtisserie d'Iza". Allez jetez un coup d'oeil pour bien comprendre le façonnage! Si moelleuse qu'on peut la manger sans faim!!! Les ingrédients : -350 g de farine -80 g de beurre mou -2 jaunes...
BOULES CROUSTILLANTES AUX SESAMES Ca croustille, ça craque, ça fond puis ça réconforte!!! Coup de fouet assuré en cas de baisse de régime!!! Ingrédients : - 100g de sucre roux - 25ml d'eau - 100g de sésame - 20g de beurre - pâte à tartiner - 100g de chocolat...
COOKIES DAKATINE Ce sont des cookies du tonnerre avec un délicieux goût de cacahuètes, ici on appelle ça la dakatine!!! Ingrédients : - 220g de dakatine (beurre de cacahuètes ) - 150g de sucre semoule - 1 oeuf - 1/2 càc d'extrait de vanille - 1 càc de...
BOUCHEES A LA ROSE Ingrédients : pour la pâte : - 250 g de farine - 65 g de beurre mou - 60g de sucre - 3 c a s d'eau pour la farce : - 250g d'amandes en poudre - 100g de sucre roux - 2 oeufs - 1 pointe de colorant rose - eau de rose pour la décoration...
TARTE AUX CHATAIGNES C'est une première car je n'ai jamais eu l'idée de faire une tarte avec des châtaignes. C'est Barbara du blog " Madame Gâteau " qui m'a donné l'idée!!! Merci bien! Bonne idée car elle est délicieuse avec le miel qui réajuste bien...
RISOTTO GOURMAND Direction l'Italie pour faire honneur au concours de Lolo!!! Pour changer du traditionnel risotto, j'ai innové dans une version sucrée, pleine de saveurs envoûtantes telles que la cannelle, la vanille...un délice pour un dessert bien...
MUFFINS AUX FRUITS CONFITS Ces petits muffins sont extrêmement légers et délicieux, vous pouvez remplacer les fruits confits par des pépites de chocolat, de la noix de coco, des bananes ou autres en fonction des saisons et de vos préférences. Idem pour...
Aujourd'hui c'est dimanche : le jour du Tour en cuisine n°332 !!! J'ai choisi de délicieux : COOKIES AU CHOCOLAT Chez Calinhorely du blog : "J'ai toujours aimé le jaune moutarde" http://yellowmustard5.blogspot.com/2013/12/outrageous-chocolate-cookies.html...
FONDANT AUX COURGETTES C'est trop simple, trop rapide et trop bon!!! Ingrédients : - 500g de courgettes - 1 oeuf - 60g de farine - feuilles de basilic ou de coriandre - 3 portions de fromage fondu - sel, poivre Faites cuire 5/10 minutes les courgettes,...
COMME UN TOURBILLON Comme vous le savez, je ne suis pas une pro de la boulange! En plus ici avec l'humidité ambiante, la pâte a du mal à lever! C'est la galère!!! Je vous montre quand même mon pain style tourbillon qui fut très bon!!! Ingrédients : -...
CAKE POP'S DE NADIA Une petite gourmandise qui fait beaucoup d'effet et qui régale tout le monde!!! Merci Nadia pour cette version! Ingrédients : * 300 gr de génoise ou autre * 2 petits suisses * du chocolat à tartiner du genre nutella * du chocolat noir...
SABLES CITRONNES Le côté sablé du biscuit et l'onctuosité de la crème est un délice dès la première bouchée!!! Je vous les recommande!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 100 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 80 g de beurre à température ambiante...
TERRINE DE SAUMON ET AUBERGINE Une terrine tout en douceur, pleine de saveur que tout le monde apprécie!!! Ingrédients : Mousse au saumon : - 250g de saumon frais - 2 oeufs - 10cl de crème fraîche - sel, poivre Mousse aux aubergines : - 2 aubergines -...
CROQUETTES DE POULET De petites croquettes bien savoureuses que vous pouvez décliner à l'nfini, légumes, poisson...!!! Ingrédients : - 2 blancs de poulet ou autres morçeaux - 1 oignon - 1 jaune d’œuf - 1 carotte -1 c à s de coriandre haché - 1/2 c à c...
COCAS POMMES Que c'est bon!!! Croquez une coca sucrée, et vous m'en direz des nouvelles!!! C'est envoûtant, on en devient vite accro!!! Essayez et vous comprendrez!!! Ingrédients : pour la pâte : - 300g de farine - 150ml de lait d'amande tiède ou autre...
Aujourd'hui c'est dimanche : Jour du Tour en cuisine n°343 !!! J'ai choisi une délicieuse : PANNACOTTA BANANE, NOIX DE COCO chez Virginie du blog : " So Light, So good! " Et c'est Vaness du blog : " La cuisine de Mimi " qui doit choisir une recette chez...
TARTE POMMES AU MIEL Après ma tarte aux châtaignes, j'ai eu envie de quelque chose de plus simple et de plus classique, alors j'ai opté pour une tarte à la pomme bien caramélisée au miel! Ce fut une très bonne idée car ce fut divin!!! Je vous la conseille!!!...
TOMATES FARCIES C'est toujours un délice, peu importe la farce, tout le monde se régale!!! Ingrédients : - 4 grosses tomates - 250g de noix de st jacques - 2 oignons émincés en petits cubes - 1 gousse d'ail hâchée - 200g de champignons de Paris émincés...
Aujourd'hui c'est dimanche : Jour du Tour en cuisine n°339 !!! J'ai choisi une délicieuse : MOUSSE AUX FRUITS ROUGES chez Emilie du blog : "La cuisine de Mimi" Et c'est Sagweste du blog : "Les Papilles de Sagweste" qui doit choisir une recette chez moi....
CAKE AU JAMBON C'est facile, rapide et délicieux!!! Ingrédients : - 3 œufs - 150 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 5 cl d’huile - 12,5 cl de lait (chaud) - 100 gr de gruyère râpé - 150 gr de jambon - 1 càs de concentré de tomates - quelques...
MACARONS CHOCOLAT Au chocolat bien coulant, je dis oui, même si je ne suis pas trop macaron !! Ingrédients : - 1 blanc d'oeuf - 45g d'amande en poudre - 20g de sucre en poudre - 20g de cacao en poudre - 70g de sucre glace Mélangez la poudre d'amande avec...
NOUGAT A TARTINER Petite gourmandise sans prétention mais qui va vous surprendre par son goût particulier. Choisissez un bon miel car c'est lui qui va aromatiser la préparation! Voici mon dessert que je propose à Nicole pour son concours (voir ci-dessous)!!!...
Comme promis, retournons au jardin, voir quelles sont vos couleurs de fleurs préférées...!!! Photo n° : 1 et 5 : DENDROBIUM : orchidées 2, 3, 4 et 5 : FLEUR DE BANANIER 4, 6 et 9 : PHALAENOPSIS : orchidées 7, 8 et 12 : HIBISCUS ALORS ??? C'est laquelle...
COUPES PISTACHE-CAFE C'est une délicieuse association! J'ai un peu forcé sur le colorant vert, en fait il est tombé un peu trop vite, lol!!! pour la crème au café : - 200ml de lait - 60g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 50g de farine...
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BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!